Cách làm đậu hũ cuộn rong biển hấp

Món ăn từ rong biển

Cách làm đậu hũ cuộn rong biển hấp - Green Food

Cách làm đậu hũ cuộn rong biển hấp thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà

Nguyên Liệu

3 lá rong biển
3 miếng đậu hũ mơ nhỏ
150g ham chay
150g giò sống chay
Hành paro băm
Hành paro phi
Ớt băm
½ muỗng canh nước chanh
Ngò rí cắt nhuyễn
Gia vị: Dầu ăn, tiêu xay, đường, dầu mè, nước tương, hạt nêm chay

Các bước thực hiện

Đầu tiên, bạn đem ham chay cắt thành những thanh dài. Còn đậu hũ thì bị trụng sơ, vắt ráo nước, rồi đem tán nhuyễn nhé. Việc này sẽ tạo thêm độ dai cũng như độ kết dính cho món ăn.
Làm nhân Bạn cho vào tô đậu hũ vừa tán cùng giò sống chay, hành boa rô băm, ngò rí cắt nhuyễn, 1 muỗng canh dầu mè, ½ muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh hạt nêm chay là được. Ngò rí và dầu mè sẽ tạo cho món ăn mùi vị mới lạ hơn đấy. Giờ thì bạn hãy trộn đều hỗn hợp lên.
Cuộn và hấp cuốn rong biển đậu hũ Trước hết, bạn hãy đặt rong biển lên thớt, cho nhân vào 2/3 lá, rồi thêm ham chay vào giữa và cuộn tròn. Bạn nên cuốn chặt tay để khi hấp không bị bung nhé. Sau đó, bạn đặt cuốn rong biển đậu hũ vào xửng hấp tầm 15 phút. Xong thì gắp ra, để nguội và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Làm nước sốt chấm Bạn cho vào chén 2 muỗng canh nước tương cùng ½ muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh ớt băm và 1 muỗng canh đường. Khuấy đều cho hỗn hợp tan đường rồi mới thêm 1 muỗng canh hành boa rô phi vào. Vậy là xong rồi nè.
hành phẩm Món đậu hũ cuộn rong biển đã hoàn thành có vẻ ngoài vô cùng đẹp mắt luôn. Từng cuốn rong biển thơm lừng, có mùi béo nhẹ từ đậu hũ mơ kết hợp cùng hương thơm đặc trưng của ngò rí và dầu mè. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp đậu hũ mềm mịn, beo béo như tan ngay trong miệng. Bạn có thể ăn kèm với cơm trắng và chấm thêm ít nước sốt để tăng thêm hương vị cho món ăn

Green Food chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.

Nguyên Liệu

Các bước thực hiện

Món ăn từ rong biển Khác