Cách làm món Canh tôm rong biển giải nhiệt ngày hè


Món ăn từ rong biển

Cách làm món Canh tôm rong biển giải nhiệt ngày hè

Cách làm món Canh tôm rong biển giải nhiệt ngày hè

Green Seaweed bổ xung món canh tôm rong biển là món ngon bổ dưỡng trong thời tiết nóng nực dạo gần đây, cá mẹ hãy bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhé.

Cách làm món Canh tôm rong biển giải nhiệt ngày hè
1. Nguyên liệu
Tôm sú tươi (lột vỏ): 100g
Đậu hũ non: 1 miếng
Rong biển khô (Wakame): 2M
Cà rốt: 20g
Cải ngồng: 100g
Gừng, tiêu
Hạt nêm
Gia vị nêm sẵn Canh rau củ

2.Sơ chế
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, chừa đuôi, rửa sạch. Ướp 1/2m hạt nêm Aji-ngon®.
- Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 1cm. Rong biển rửa sạch, ngâm nở, vớt để ráo.
- Cải ngồng cắt khúc 4cm. Cà rốt cắt sợi. Gừng cắt sợi.

3.Nấu canh
- Đun sôi 1 lít nước, cho gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Canh rau củ vào và nấu tan gia vị, thêm gừng cắt sợi. Tiếp tục cho tôm, cà rốt, cải ngồng và đậu hũ vào nấu sôi, cho rong biển vào đảo nhanh. Tắt lửa.

4. Cách dùng
- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu.

5. Mách nhỏ
- Rong biển có mùi đặc trưng của biển, có thể kết hợp với gừng giúp món ăn thêm ngon.
- Cho rong biển vào sau cùng để giữ độ giòn, tránh bị mềm nhũn.

6. Lợi ích
Rong biển nói chung là nguồn protein đặc biệt thiết yếu để bổ sung cho cơ thể, giúp giảm khối mỡ, gìn giữ cơ bắp, da, tóc, móng tay và củng cố sự bền bỉ của cơ thể để chống lại chứng thiếu máu do sắt và các trường hợp viêm nhiễm. Rong biển chứa nhiều thành phần như ma giê, can xi, sắt, potassium, kẽm... và các vitamin A, B, C, D1, D2, K, E, F, PP..., diệp lục tố. Rong biển hấp thụ và sử dụng hiệu quả từ ánh nắng mặt trời, chứa một lượng lớn cacbon hydrat, lipid và chất xơ có vai trò đối với quá trình chuyển hóa, sát khuẩn, liền sẹo, hỗ trợ sức khỏe các tuyến nội tiết và làm chậm quá trình lão hóa.

Nguồn trích "món ngon mỗi ngày"

Món ăn từ rong biển Khác