Canh Miso đậu hũ rong biển - Green Seaweed


Món ăn từ rong biển

Canh Miso đậu hũ rong biển - Green Seaweed

Canh Miso đậu hũ rong biển - Green Seaweed

Quá đơn giản nhưng không kém phần bắt mắt và ngon miệng cho món canh Miso đậu hũ rong biển này. Đậu hũ quyện cùng rong biển cho ra màu sắc cực hấp dẫn, bữa cơm gia đình sẽ không hết hào hứng

Nguyên liệu

    • Nước 4 Chén
    • Tảo bẹ 1 Miếng
    • 28 Gr (Bào)
    • Tương Miso 3 Muỗng canh
    • Đậu hũ non 115 Gr

Các bước thực hiện

Để nấu canh Miso, trước tiên ta cần nấu nước dùng Dashi: đun sôi nước, thả tảo bẹ vào đun sôi, sau đó vớt xác tảo bẹ ra, bạn thả các bào vào đun sôi thêm 1 phút nữa, cuối cùng lược bỏ hết xác qua rây là xong.
 rong biển ngâm nở. Đậu hũ thái nhỏ. Đun sôi lại nước dùng Dashi. Bạn múc tương Miso vào đun tiếp, vừa đun vừa khuấy đều, khi thấy tương Miso tan hoàn toàn và hòa quyện với nước dùng thì thả  rong biển và đậu hũ vào. Ngoài ra, có một cách khác là bạn cho  rong biển, đậu hũ vào bát, múc canh Miso nóng chan vào bát.
Thưởng thức ngay thôi nào. Vì tương Miso cùng  rong biển có vị ngọt, mặn và béo hài hòa nên bạn không cần nêm thêm muối. Vị canh thanh đạm, rất thích hợp cho những ngày chay, ngày Rằm.

Green Seaweed chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.

Nguồn :cooky

Món ăn từ rong biển Khác