Canh miso rong biển đậu hũ - Green Seaweed

Canh mi o rong biển đậu hũ với công thức nấu đơn giản, mang theo hương vị chuẩn của Nhật sẽ là món canh dinh dưỡng, thanh mát dành cho cả nhà trong những ngày nắng nóng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị tương miso thơm lừng, đậm đà, nấu chung với rong biển được ngâm mềm, giòn sựt, mát lành và đậu hũ trắng mềm mềm, bùi bùi. Nếu vẫn chưa biết cách nấu canh miso đúng vị thì hãy nhanh tay lưu lại công thức này bạn nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ phải trầm trồ về độ ngon của nó đấy.
Nguyên liệu
-
- Nước 1 Lít
-
- Tảo bẹ 10 Gr (Tảo bẹ khô)
-
- rong biển khô 2 Gr
-
- Hành lá 2 Cây
-
- Đậu hũ trắng 200 Gr
-
- Tương Miso 5 Muỗng canh
Các bước thực hiện
Tảo bẹ khi ngâm nước sẽ dễ dàng ra chất hơn so với rong biển. Vậy nên người Nhật khi làm dashi nấu canh miso sẽ dùng tảo bẹ khô.
Bạn không nên cho tương miso trực tiếp vào nồi nước dùng, vì chúng thường sẽ không tan hết hoàn toàn và món canh miso sẽ không còn ngon nữa. Đồng thời, khi đã cho tương miso vào thì bạn không được để canh miso sôi nhé. Chỉ nên hâm cho canh nóng thôi. Nếu để canh sôi sẽ giết chết men trong tương cũng như làm mất mùi thơm, hương vị của tương miso.
Green Seaweed chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.
Nguồn :cooky
- Rong biển lá kim hương vị bơ mật ong
- Rong biển nấu canh 40g nguyên chất 100%
- Namkwang rong biển vị truyền thống 2g
- Sốt Good Well Multi (Tobokki) 1Kg
- Sốt Good well multi -Tokbokki - 280g
- Mành tre cuộn kimbap, sushi
- Bánh gạo hàn quốc 500g
- Sốt good well multi (Topbookki) - 90g
- Sữa Óc Chó Đậu Đen Hàn Quốc Vegemil Xách 16 hộp *190ml
- Traditional laver - Rong biển truyền thống
- JABAN - Rong biển ăn liền trộn cơm 30g
- Rong biển lá kim vị ớt kim chi
- Rong biển cuộn cơm 10 lá - Yaki Sushi Nori
- Combo 500g bánh gạo + 2 gói sốt good well multi(Topbokki)- 90g
- Rong biển cuộn cơm 100 lá
- Sốt bánh gạo topbokki good well vị ngọt - 1kg
- Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen Vegemil số 1 Hàn Quốc xách 20 gói
- Rong biển cuộn sushi 100 lá