Canh rong biển thịt bò hạt sen

Món ăn từ rong biển

Canh rong biển thịt bò hạt sen

MÓN CANH RONG BIỂN THỊT BÒ HẠT SEN là một món ăn ngon rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản, món ăn này sẽ giúp cho bữa ăn chay gia đình bạn thêm phong phú và ngon miệng. Hãy cùng Green Seaweed thực hành nhé.

Nguyên liệu

Gạo Nhật hoặc gạo dẻo trộn với nếp
Rong biển cuộn cơm Green Seaweed
Thanh cua
Thịt heo hem Hàn Quốc
Trứng gà
Chả cá Hàn Quốc
Củ cải muối Hàn Quốc
Cà rốt
Cải bó xôi
Mè rang
Dầu mè
Dấm
Và các loại gia vị nêm nếm

Các bước

Cắt thanh cua, thịt heo hem, củ cải muối, chả cá ra thành từng thanh nhỏ vừa ăn
Đánh trứng gà với một ít muối, chiên bằng dầu mè để trứng thơm hơn (lưu ý chiên mỏng và không quá khô)
Cà rốt, cải bó xôi cắt khúc chần sơ với nước sôi cùng một ít muối. Vớt ra cho vào nước đá để giữ được độ giòn và xanh. Sau đó cà rốt cắt thành thanh nhỏ vừa ăn, cải bó xôi vắt khô nước trộn với một ít muối và dầu mè
Cơm để nguội trộn vơi một ít dấm và muối, nhồi đều tay để tạo độ kết dính
Tiến hành cuộn cơm. Đặt lá rong biển vào mành tre,thoa vào một xíu nước, cho một lượng cơm vừa đủ đừng quá nhiều, ăn sẽ gây ngán. Cho lần lượt các thành phần vào và cuộn từ từ cho đến chặt tay (bước này tuỳ theo kĩ thuật mỗi người để có được một cuộn cơm đẹp mắt và hấp dẫn)
Cắt khúc vừa ăn, dùng kèm với xốt mayonnaise và kim chi sẽ ngon hơn

Green Seaweed chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.

Nguồn :Green Seaweed

Món ăn từ rong biển Khác