Chả giò tôm thịt cuộn rong biển - Green Seaweed


Món ăn từ rong biển

Chả giò tôm thịt cuộn rong biển - Green Seaweed

Chả giò tôm thịt cuộn rong biển - Green Seaweed

Tôm là một thực phẩm giàu protein và các vitamin và khoáng chất như vitamin E,Vitamin B12...Còn rong biển có đầy đủ vitamin A ,vitamin E, vitamin B...Khi kết hợp tôm,thịt,các loại rau củ và rong biển khô vào thức ăn là cách dễ dàng để tăng lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.Và hôm nay mình làm món chả giò tôm thịt cuộn rong biển. Chả giò là món quen thuộc của nhiều người nhưng chả giò cuộn rong biển mọi người đã thử chưa ạ?Chả giò tôm thịt cuộn rong biển lạ miệng,phần nhân thơm mùi rong biển,thanh ngọt của tôm,thịt và rau củ.Miếng chả giò vàng giòn,thơm phức và được chấm xốt cay cay,béo nhẹ từ xốt mayonnaise và tương ớt giúp món ăn càng thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu

  1. 300 gr tôm tươi bóc vỏ băm nhỏ
  2. 1-2 gói bánh tráng bò bía đậu xanh
  3. 2 quả trứng gà
  4. 200 gr thịt xay
  5. 50 gr cà rốt cắt sợi
  6. 50 gr khoai môn cắt sợi
  7. 1 gói rong biển
  8. 30 gr nấm mèo ngâm nở rửa sạch cắt nhỏ
  9. Hành lá cắt nhỏ,hành tím băm nhỏ
  10. Hạt nêm,bột ngọt,tiêu,dầu hào,
  11. Dầu ăn,ngò rí,ít cà rốt để trang trí

Các bước

  1. Cho tôm băm nhỏ,thịt xay,trứng gà,cà rốt,khoai môn cắt sợi,nấm mèo cắt nhỏ,hành tím băm và hành lá cắt nhỏ vào.Nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm,1 muỗng cà bột ngọt,1 muỗng cà phê dầu hào,½ muỗng cà phê tiêu.

  2. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau

  3. Cắt gói rong biển ra lấy từng miếng rong biển vuông cắt làm 4.

  4. Cho miếng bánh tráng vuông lên dĩa, cho tiếp miếng rong biển đã cắt làm 4 lên trên rồi cho phần hỗn hợp tôm,thịt,trứng,rau củ lên rồi gấp 2 bên lại và cuốn tròn lại thành miếng chả giò.

  5. Làm lần lượt cho đến hết nguyên liệu.Có thể cho vào hộp để ngăn đá khi nào muốn ăn thì lấy ra chiên.

  6. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào chờ dầu nóng cho chả giò vào chiên.Chiên đến khi chả giò vàng giòn đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

  7. Cho chả giò tôm thịt cuộn rong biển ra đĩa,trang trí thêm ít cọng ngò rí và cà rốt.Thưởng thức cùng tương ớt và xốt mayonnaise.

Green Seaweed chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.

Nguồn :cooky

Món ăn từ rong biển Khác




ĐỐI TÁC