Chả tôm cuộn rong biển - Green Seaweed


Món ăn từ rong biển

Chả tôm cuộn rong biển - Green Seaweed

Chả tôm cuộn rong biển - Green Seaweed

Chả tôm được bọc bên ngoài một lớp rong biển, khi chiên thịt tôm dai và ngọt, lá rong biển thì giòn, dùng ăn không hay ăn với cơm đều ngon. Cùng xắn tay áo vào bếp chế biến món ngon cho gia đình nhỏ nào.

Nguyên liệu

    • Tôm tươi 300 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
    • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
    • Bột năng 2 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1/2 Chén

Các bước thực hiện

Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen cho thật sạch, rửa qua với nước muối pha loãng, để tôm ráo nước. Dùng máy xay sinh tố, xay tôm cho thật nhuyễn.
Cho tôm ra tô, thêm bột năng, tiêu, hành tím băm, muối, hạt nêm, trộn đều. Dùng màng thực phẩm bọc kín cho vào tủ đá khoảng 30 phút.

Nêm gia vị nhạt vì lá  rong biển đã có tẩm gia vị.

Trải tấm  rong biển ra thớt sạch. Dùng muỗng phết hỗn hợp một lớp tôm mỏng lên bề mặt lá  rong biển. Dùng tay cuộn lại như cuộn cơm  rong biển vậy.

Dùng tay cuộn tròn miếng  rong biển, cuộn nhẹ, không cuộn chặt tay vì khi chiên lá  rong biển sẽ bị nứt.

Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng già thì cho chả  rong biển vào chiên vàng đều. Chiên từ 10-15 phút thì vớt chả tôm cuộn  rong biển ra rổ nhôm cho chảy bớt dầu ăn.
Dùng dao bén cắt chả thành từng khoanh tròn vừa ăn, dùng kèm với tương ướt và cơm.

Green Seaweed chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.

Nguồn :cooky

Món ăn từ rong biển Khác