Sushi lươn cuộn khoai Tây nướng mỡ hành - Green Food
Sushi lươn cuộn khoai Tây nướng mỡ hành
Nguyên Liệu
- 1 con lươn
- 1 lát khoai tây
- Rong biển
- Mè trắng rang
- Hành lá
- Dầu hạt cải
- Hạt nêm
- Syrup
- Muối
- Dầu hào
- Tiêu
- Bột tỏi
- Bột ớt không cay
- Hành tím
- 2 lát gừng
- Bông cải xanh
- Cơm nóng
- Hạt lanh
- Dầu gấc
Các bước thực hiện
-
Lươn rửa thật sạch hết nhớt với muối và chanh rửa sạch bằng nước đá lươn dai và sạch nhớt hoàn toàn.lọc bỏ xương lấy phần thịt cắt ba khúc mang ướp với tiêu hạt nêm syrup muối dầu hào hành tím và gừng thái sợi, bột tỏi, bột ớt
-
Chờ lươn thấm mẹ đi chuẩn bị phần cơm: lấy cơm nóng trộn với xíu dầu gấc và hạt lanh nghiền vụn tạo thành từng nắm bằng miếng lươn cuộn, rong biển cắt sợi dài đặt xuống dưới để sẵn.
-
Nướng lươn: khoai Tây ngâm muối có thể hấp xơ qua không cần chín lắm cắt khúc dài vừa bằng miếng lươn lấy lươn cuộn khoai dùng tăm xiên qua thịt lươn để cố định.
-
Mỡ hành : phi dầu nóng hành lá thái mỏng cho vào đảo đều tắt bếp, dùng mỡ hành này quét đều lên mặt lươn mang nướng, trong quá trình nướng nếu khô vẫn quét đều để lươn mềm ngon không khô và cháy, rất là thơm và ngon luôn ạ
-
Sau khi nướng và trở đều luôn chín vàng đều tháo cây tăm và giữ cuộn lươn đặt lên phần cơm đã chuẩn bị dùng rong biển cố định phần shushi và rắc mè rang lên trên cho bé ăn siêu ngon.
-
Phần xương lươn mẹ đừng vội bỏ mang đi luộc với nước cho thêm miếng gừng không hề tanh cho bông cải xanh vô luộc cùng cho chín và nêm vừa ăn cho bé ăn cùng shushi nhé.
Green Food chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
- Hồng Sâm Khô Deadong hộp 200g
- Bánh Tráng Mè Gạo Lứt Dalop Bình Định
- Bánh Tráng Tôm Dalop Xứ Hoài Bình Định
- Bánh tráng Dalop Gạo Rong Biển
- Bánh Tráng Gạo Nước Cốt Dừa Nướng CD77 Dalop Bình Định
- Bánh Tráng Gạo Mè Nướng M9 Dalop Bình Định
- Bánh tráng Dalop gạo mè nướng M4
- Rong biển cuộn cơm 100 lá
- Rong biển cuộn sushi 100 lá
- Rong biển khô Hàn Quốc nấu canh 40g nguyên chất 100%
- Sửa hạt óc chó hạnh nhân mè đen Hàn Quốc 190ml/hộp
- Rong biển cuộn cơm 10 lá - Yaki Sushi Nori
- Mành tre cuộn kimbap, sushi
- Namkwang rong biển vị truyền thống 2g
- Traditional laver - Rong biển truyền thống
- JABAN - Rong biển ăn liền trộn cơm 30g
- Rong biển lá kim vị ớt kim chi
- Rong biển lá kim hương vị bơ mật ong
- Sữa Óc Chó Đậu Đen Hàn Quốc Vegemil Xách 16 hộp *190ml
- Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen Vegemil số 1 Hàn Quốc xách 20 gói