Trứng cuộn rong biển bún - Green Seaweed


Món ăn từ rong biển

Trứng cuộn rong biển bún - Green Seaweed

Trứng cuộn rong biển bún - Green Seaweed

Bạn sẽ có một bữa trưa nhẹ nhàng tiện lợi nhưng rất thanh tao với món trứng cuộn bún này. Cách làm cũng không khác so với cơm cuộn rong biển đâu nhé!

Nguyên liệu

    • Bún khô 100 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Dưa leo 1 Trái
    • Thanh cua 100 Gr
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
    • Bột năng 1 Muỗng cà phê

Các bước thực hiện

Dưa leo rửa sạch, cắt sợi mỏng. Trứng gà đập ra chén, đánh cho tan rồi nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, và 1 muỗng bột năng rồi khuấy cho đều.
Làm nóng chảo với 1 muỗng cà phê dầu ăn, đổ trứng vào và chiên thành những miếng trứng mỏng hình chữ nhật.

Nếu không có chảo chữ nhật, có thể tráng trong chảo tròn và sau đó cắt thành hình chữ nhật cũng được.

Bún luộc cho đến khi chín, vớt ra, rửa sơ lại nước lạnh và để ráo.
Cắt miếng  rong biển có chiều dài dài hơn miếng trứng và đặt lên mành tre. Tiếp theo đặt miếng trứng lên tấm  rong biển, rồi lần lượt xếp bún lên.
Sau đó bạn xếp dưa leo cạnh bún và đặt những thanh cua lên trên. Từ từ cuộn vào thật chặt tay giống như cuộn nem.
Dùng dao sắc cắt đều thành những khoanh bằng nhau. Xếp ra đĩa và có thể dùng với nước tương.

Green Seaweed chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.

Nguồn :cooky

Món ăn từ rong biển Khác