Xôi cuộn rong biển - Green Seaweed


Món ăn từ rong biển

Xôi cuộn rong biển - Green Seaweed

Xôi cuộn rong biển - Green Seaweed

Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và chất khoáng, đây cũng là nguyên liệu cho rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật và Hàn Quốc. Nhưng hôm nay mình kết hợp rong biển với một món ăn rất Việt Nam là xôi mặn cuộn rong biển.

Nguyên liệu

    • Gạo nếp 1,5 Chén
    • Dưa leo 1 Trái
    • Cà rốt 1 Củ
    • Pa tê 100 Gr
    • Thịt nguội 100 Gr
    • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 Muỗng cà phê

Các bước thực hiện

Hôm sau đổ gạo nếp ra rổ cho ráo nước, cho gạo nếp vào chõ hấp xôi, đồ chín xôi, thỉnh thoảng dùng đũa xới để xôi chín đều. Xôi chín, để nguội.
Đun nóng một muỗng cà phê dầu ăn phi tỏi thơm, cho cà rốt vào xào chín.
Trải tấm cuốn sushi ra thớt sạch, lót một lá  rong biển.
Dùng muỗng dàn đều một lớp xôi mỏng lên bề mặt lá  rong biển, tiếp theo dùng muỗng phết một ít patê lên bề mặt xôi.
Xếp một ít dưa leo, cà rốt, lên bề mặt xôi và rải một ít thịt nguội lên bề mặt.
Dùng tay cuộn tròn lá  rong biển đã quấn xôi, cuộn cho thật chặt tay.
Dùng dao bén cắt thành từng lát tròn vừa ăn. Bày ra đĩa là thưởng thức rồi nhé. Ăn kèm với tương ớt.

Green Seaweed chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.

Nguồn :cooky

Món ăn từ rong biển Khác




ĐỐI TÁC