Canh rong biển đậu hũ nấu tôm - Green Seaweed


Món ăn từ rong biển

Canh rong biển đậu hũ nấu tôm - Green Seaweed

Canh rong biển đậu hũ nấu tôm - Green Seaweed

Canh rong biển đậu hũ nấu tôm nhẹ nhàng, thanh mát, dễ ăn. Đặc biệt là trong những ngày hè nóng nực được thưởng thức tô canh ngọt mát và bổ dưỡng này thì còn gì bằng phải không?

Nguyên liệu

    • Tôm tươi 100 Gr
    • Ức gà 1 Cái (Xương)
    • Hành lá 2 Nhánh
    • Đậu hũ non 1 Miếng
    • Muối 2 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
    • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
    • Nước mắm 1 Muỗng cà phê

Các bước thực hiện

Xương ức gà rửa sạch rồi chần qua nước sôi, sau đó cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng, vớt bỏ xương gà ra.
Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen trên lưng ra, giữ lại đầu tôm để nấu cùng. Đậu non thái miếng vuông vừa nhỏ, hành lá thái khúc,  rong biển xé miếng hơi to.
Cho nồi nước dùng lên bếp, nêm 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, đầu tôm đun cho canh sôi lên, sau đó cho đậu non,  rong biển, cuối cùng bạn cho tôm vào nấu đến khi canh sôi trở lại, nêm thêm 1 thìa cà phê nước mắm và nếm lại cho vừa ăn, rắc hành lá thái khúc lên là tắt bếp.
Múc canh  rong biển đậu hũ nấu tôm ra tô rồi gắp vài con tôm lên trên cho thêm phần hấp dẫn, rắc thêm 1 chút hạt tiêu cho thơm.

Green Seaweed chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.

Nguồn :cooky

Món ăn từ rong biển Khác