Canh rong biển khô nấu thịt bò - Green Seaweed


Món ăn từ rong biển

Canh rong biển khô nấu thịt bò - Green Seaweed

Canh rong biển khô nấu thịt bò - Green Seaweed

Rong biển khô rất dễ mua, dễ nấu, dễ ăn. Trước mình hay nghĩ các nhà hàng nấu canh rong biển thường nấu với rong biển tươi lá mới giòn ngon. Sau này nhờ xem các video hướng dẫn mình mới có thể tự tin dùng rong biển khô để nấu các món canh cho bữa cơm gia đình. Canh rong biển thịt bò mình chia sẻ cách làm sau đây là một trong những món canh nằm trong topli t những món ăn nhanh, gọn, ngon vào những ngày nóng nực không muốn vào bếp.

Nguyên liệu

    • Thịt bò 150 Gr
    • Hạt nêm 1 Muỗng canh
    • Tỏi 1/2 Củ (Tỏi cô đơn)
    • Hành lá 10 Gr
    • Tiêu 1/2Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1,5 Muỗng canh

Các bước thực hiện

Tỏi và hành lá cắt nhuyễn (để góc hành trắng riêng). Thịt bò chọn mua loại nạc thái lát mỏng vừa ăn. Cho tỏi bằm: 0.5 muỗng canh hạt nêm, một ít tiêu, ít đường, ít bột ngọt vào thịt bò, trộn đều, ướp 15 phút.

Nếu nhà có em bé hoặc người lớn tuổi thì có thể băm nhuyễn thịt bò để dễ ăn.

Làm nóng 1.5 muỗng canh dầu ăn trong nồi. Cho đầu hành trắng vào phi thơm. Tiếp tục, cho thịt bò vào xào sơ trên lửa lớn. Khi thịt bò đã chuyển màu sậm đều. Cho khoảng 1.5 tô nước loc vào nồi.
Đun sôi nồi nước. Khi nước sôi hẳn, cho 15gr  rong biển khô vào nấu đến khi  rong biển nở to hết các lá (có thể ăn thử một ít  rong biển kiểm tra độ mềm). Sau đó nêm gia vị: 1 muỗng hạt nêm, một ít đường, một ít bột ngọt tùy vào khẩu vị gia đình mình cân chỉnh nha các chị em.
Cuối cùng, cho hành lá và tiêu vào. Tắt bếp, ăn khi canh nóng. Vì  rong biển có mùi đặc trưng riêng, khuyến khích các mẹ không ăn khi canh nguội nhé.
Và đây là thành phẩm. Mình dùng loại  rong biển nhập khẩu, lá giòn ngon hơn. Sẽ up ảnh gói  rong biển khô dưới comment của recipe này cho các chị em tham khảo nhé. Giá mua khoản 20k-30/ gói 30gr, nấu được 2 nồi canh.

Green Seaweed chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.

Nguồn :cooky

Món ăn từ rong biển Khác