Cơm cuộn thịt ba chỉ - Green Food
Cơm cuộn (Kimbap) là món ăn rất quen thuộc ở Hàn Quốc, thay vì cuộn cơm trắng và các loại rau củ, mình chia ẻ với các bạn thêm một kiểu biến tấu khác đó là cơm trộn với ốt kim chi cuộn kèm thịt ba chỉ và hành boaro. Món ăn rất đơn giản và đầy đủ chất dinh dưỡng này ẽ giúp bạn trong những ngày bận rộn hay những chuyến dã ngoại cuối tuần.
Nguyên liệu
-
- Kim chi cải thảo 50 Gr
-
- Đường nâu 10 Gr
-
- Nước tương 35 Gr
-
- Dầu mè 20 Gr
-
- Tương Ssamjang 50 Gr
-
- Tương ớt Hàn Quốc 50 Gr
-
- Thịt ba chỉ 300 Gr
-
- Tỏi 20 Gr
-
- Cơm 300 Gr
-
- Hành boa rô 20 Gr
-
- Ớt bột 5 Gr (Hàn Quốc)
Các bước thực hiện
Chuẩn bị sốt: Cho lần lượt các nguyên liệu 50gr kim chi cắt nhỏ, 50gr tương Ssamjang, 30gr tương ớt Hàn Quốc, 10gr đường nâu, 10gr nước tương, 20gr dầu mè vào chảo nhỏ và dùng muỗng trộn đều đến khi sốt sôi thì tắt bếp.
Cho 20gr hành boaro cắt sợt vào tô nhỏ, thêm 5gr ớt bột Hàn Quốc và 15gr nước tương, dùng đũa trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Thịt ba chỉ mua về rửa sạch với muối và nước, cắt thịt thành từng miếng chữ nhật dài, độ dày khoảng 4-5mm. Tỏi bóc vỏ để nguyên tép. Đun nóng chảo, cho thịt và tỏi vào rán đến khi tỏi và thịt vàng đều.
Cắt cơm cuộn thành từng khoanh tròn và ăn kèm với tỏi nướng hoặc kim chi. Cơm cuộn có sắc màu đỏ cam rất bắt mắt. Vị mặn ngọt của tương ăn kèm với thịt ba chỉ beo béo, thêm ít hành boaro trộn ớt cay cay rất hợp vị. Thêm một món vào thực đơn những lúc không có nhiều thời gian hay đi picnic cho cả gia đình nhé!
Green Food chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.
Nguồn :cooky
- Mì gà cay Samyang
- Mì Shin Hàn Quốc
- Mì gà cay phô mai Samyang
- Rong biển làm sushi, kimbap 100 lá kckim
- Rong biển cuộn 50 lá yaki sushi nori
- Rong biển cuộn Kimbap 100 lá BD 230gr
- Rong biển cuộn cơm 10 lá Badahyang
- Socola Nims giòn tan chảy 250g
- Hồng Sâm Khô Deadong hộp 200g
- Bánh Tráng Mè Gạo Lứt Dalop Bình Định
- Bánh Tráng Tôm Dalop Xứ Hoài Bình Định
- Bánh tráng Dalop Gạo Rong Biển
- Bánh Tráng Gạo Nước Cốt Dừa Nướng CD77 Dalop Bình Định
- Bánh Tráng Gạo Mè Nướng M9 Dalop Bình Định
- Bánh tráng Dalop gạo mè nướng M4
- Rong biển cuộn cơm 100 lá
- Rong biển cuộn sushi 100 lá
- Rong biển khô Hàn Quốc nấu canh 40g nguyên chất 100%
- Sửa hạt óc chó hạnh nhân mè đen Hàn Quốc 190ml/hộp
- Rong biển cuộn cơm 10 lá - Yaki Sushi Nori
- Mành tre cuộn kimbap, sushi
- Namkwang rong biển vị truyền thống 2g
- Traditional laver - Rong biển truyền thống
- JABAN - Rong biển ăn liền trộn cơm 30g
- Rong biển lá kim vị ớt kim chi
- Rong biển lá kim hương vị bơ mật ong
- Sữa Óc Chó Đậu Đen Hàn Quốc Vegemil Xách 16 hộp *190ml
- Sữa óc chó hạnh nhân đậu đen Vegemil số 1 Hàn Quốc xách 20 gói
