Kimbap thịt gà - Green Seaweed


Món ăn từ rong biển

Kimbap thịt gà - Green Seaweed

Kimbap thịt gà - Green Seaweed

Kimbap hay còn gọi là cơm cuộn vốn là một món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc nhưng đã sớm du nhập và phổ biến khắp nước ta. Những buổi picnic nhẹ nhàng hay đơn giản là một bữa ăn áng cũng có sự xuất hiện của kimbap. Và kimbap thịt gà là sự hoà quyện ngọt ngào giữa rau củ giòn giòn với vị mềm ngọt thơm tương của thịt gà sốt, nhất định sẽ đánh thức vị giác của bạn. Hãy cùng thưởng thức !

Nguyên liệu

    • Bột Allspice 200 Gr
    • Trứng gà 2 Quả
    • Cà rốt 1 Củ
    • Xương rồng 100 Gr
    • Nước tương 3 Muỗng canh
    • Đường trắng 1 Muỗng canh
    • Tiêu 1 Muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
    • Muối 1 Muỗng cà phê
    • Bột semolina 2 Cây
    • Tương cà 1 Muỗng canh
    • Dầu ăn 2 Muỗng canh

Các bước thực hiện

Đập trứng gà ra tô, đánh tan cùng chút muối. Bắt chảo lên bếp thoa ít dầu rồi cho trứng vào tráng. Lưu ý tráng trên lửa nhỏ để có màu vàng đẹp mắt. Trứng chín nhấc xuống bếp, thái sợi rồi cho ra đĩa.
Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng thì cho thịt gà vào chiên sơ. Trong lúc đó pha nước sốt. Cho vào chén nước tương, bột nêm, đường, tiêu, tương cà và ít nước lọc khuấy đều. Gà ngả màu trắng thì cho chén nước sốt vào đun riu riu đến khi kẹo lại.
Chần sơ rau củ. Có thể xào cà rốt với ít bột nêm và tiêu cho có vị. Lấy mành tre cuộn kimbap ra rửa sạch rồi lau khô, sau đó bọc lại bằng màn bọc thực phẩm.
Cho  rong biển lên trên, phết ít dầu ăn rồi trải cơm trắng lên. Lần lượt cho rau củ, xúc xích, trứng, thịt gà vào giữa rồi nhẹ nhàng cuộn lại.
Thoa lên dao ít dầu ăn và cắt khoanh kimbap. Có thể dùng chung với tương hoặc mayonnaise.

Green Seaweed chúc cả nhà thực hiện món ăn thành công và có những buổi ăn ấm áp bên người thân yêu.
Trân trọng.

Nguồn :cooky

Món ăn từ rong biển Khác